生活習慣病は、以前は成人病といわれていたもので、最近よくいわれているメタボリックシンドローム（メタボ）も生活習慣病の一つです。
生活習慣病は、医療機関を受診して、薬物治療をする事も必要ですが、家庭での、生活習慣や食習慣の改善、適度な運動、休養、飲酒・喫煙の対策などが大切です。
生活習慣病の予防の第一歩は食生活の改善
- 食べ過ぎていませんか？
- 動物性脂肪は？
- 塩分は摂り過ぎていませんか？
- 甘いもの・アルコール飲料は？
- 野菜不足になっていませんか？
エネルギーの多い食事を続けていると肥満につながり、糖尿病や痛風、高脂血症等の要因となります。
食事の基本は体に必要な栄養素をバランスよく、過不足なく、1日に朝、昼、夕と規則正しく食べることです。
生活習慣病を予防する食事のポイント
太り過ぎない
肥満の人は、標準体重の人に比べて糖尿病は5倍の発病率、高血圧、痛風、心臓病などは2～3倍の発病率となっています。
やせるためにはまず食事量をコントロールします。標準体重を目安にして、1日3食規則正しく食べるようにします。今までよりも食事量が少なくなるので、エネルギー（カロリー）の少ない野菜やきのこなどでボリューム感を出して、あまり負担のかからない減量をしましょう。
塩分を減らす
塩分の摂りすぎは高血圧を招き、脳卒中や心筋梗塞などの要因となります。
現在、日本人の1日の平均塩摂取量は13.0ｇですが、望ましい塩分量は10ｇで30％も超えています。うす味でもおいしく食べられる工夫をして減塩に努めましょう。
動物性脂肪を減らす
動物性脂肪に多く含まれている飽和脂肪酸はコレステロール値を高め、血栓を作りやすくします。魚の脂肪に含まれている不飽和脂肪酸はコレステロール値を改善し血栓をつくりにくくします。
油脂類は非動物性油を中心に適量を摂るようにしましょう。
食物繊維をしっかり摂る
以上のことに注意を払って、食生活の改善を図り生活習慣病の予防をしていきましょう。
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